Kennisbank
Raapzaad
Raapzaad, ook wel bekend als Brassica rapa, is een plant uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae). Het lijkt veel op koolzaad en wordt vaak verward met deze plant, maar ze zijn verschillend. Raapzaad is vooral bekend vanwege de productie van olie en het gebruik als veevoer, groenbemesting, en in sommige gevallen als voedsel voor wilde vogels.
Raapzaad wordt gebruikt in diervoeding vanwege de voedingswaarde en de verschillende voordelen die het biedt voor het dieet van dieren. Het wordt meestal verwerkt tot raapzaadschroot (de restanten nadat de olie is uitgeperst) en soms als volledige zaden gebruikt in voedermengsels. Hier zijn enkele redenen waarom raapzaad in diervoeding wordt opgenomen:
- Eiwitrijke bron: Raapzaadschroot bevat een hoog gehalte aan eiwitten, wat essentieel is voor de groei en ontwikkeling van dieren. Het is een waardevolle bron van plantaardig eiwit, vooral voor herkauwers zoals koeien, maar ook voor pluimvee en varkens.
- Essentiële vetzuren: Hoewel de olie voor een groot deel wordt verwijderd tijdens het productieproces, blijft een klein percentage vet achter in het schroot. Dit vet bevat gezonde vetzuren, zoals omega-3 en omega-6, die belangrijk zijn voor een gezonde huid, vacht, en de algehele gezondheid van dieren.
- Vitamines en mineralen: Raapzaad bevat een breed scala aan vitamines (zoals vitamine E) en mineralen (zoals fosfor en magnesium) die helpen bij het ondersteunen van het immuunsysteem, de botontwikkeling en de algehele gezondheid van dieren.
- Alternatief voor sojaschroot: In sommige landen waar soja duurder of moeilijker verkrijgbaar is, wordt raapzaadschroot gebruikt als een goedkoper alternatief voor sojaschroot. Het biedt vergelijkbare voordelen, hoewel het een iets lagere verteerbaarheid kan hebben dan soja.
- Verteerbaarheid en energie: Voor herkauwers, zoals koeien, is raapzaadschroot goed verteerbaar en levert het een aanzienlijke hoeveelheid energie, wat gunstig is voor melkproductie en vleesgroei.
- Omega-vetzuren voor gezondere producten: Wanneer vee, zoals kippen en varkens, wordt gevoerd met raapzaadproducten, kunnen de omega-3-vetzuren ook overgaan in hun vlees of eieren, wat de voedingswaarde van deze dierlijke producten kan verbeteren.